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在餐饮商场上，什么居品既能当蹂躏，又能当主角，颓落撑起一家门店？

薯条是其中之一。

在西法快餐店里，它是“黄金蹂躏”——金黄细长，外酥里嫩，蘸上番茄酱或沙拉酱，一口一根，解馋又上瘾。而在薯条挑升店里，它又变幻出粗薯、细薯、卷薯、薯格等方法，搭配辣椒烧烤、奶酪、意式肉酱等中西法口味，一份能卖到几十元。

这种从蹂躏到主角的通吃材干，当然也被供应链企业利害捕捉。一批法度化薯条居品应时而生。以雪川农业集团为例，其推出的原切格格脆即是一款代表性的薯格居品，商场温煦度较高，前段时间还入选了“2026年度餐饮供应链金质居品”。

这款居品究竟有什么特等之处？总共来望望。

01、 采选专研薯种，整薯原切

这款居品的原料精选优质马铃薯，K体育世界杯中国官网首页况兼采选的是雪川专研薯种，富含弥漫干物资，带有当然的浓郁薯香。

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在加工经由中，原切格格脆坚握整薯原切，造型不拼接不对成，而是用整颗土豆切出来的网格，货真价实看得见，更猛进程保留了马铃薯的自然鲜香与膳食纤维。

△图片起原：雪川小红书

况兼，这款居品还打造出独有的萌趣网格造型，2026年世界杯官网不仅是外不雅上的巧想，更让居品在炸制后的口感愈加酥脆蓬松，同期还能在烹调经由中紧紧锁住风姿。一口咬下，外表咔嚓酥脆、掉渣有声，内里绵密软糯，咸香不腻，满口王人是隧谈的土豆本香。

02、0反式脂肪酸，使用场景各种

这款居品用复合调味料裹粉锁住入味口感，吃起来更隽永谈。更蹙迫的是，居品出产经由中无过多添加、0反式脂肪酸，在保证风姿的同期，稳稳踩中当下的健康奢侈趋势，为详确健康的奢侈者提供“可口无职守”的安闲好意思食新弃取。

在保存要求上，这款居品需在-18℃以下锁鲜保存。同期，该居品无需解冻，适配于高温油炸、烘烤、空气炸锅通等多种烹调神色，后厨出餐快、诓骗场景多——办公室零食、儿童加餐、户出门游、夜宵搭子、约会派对、元气早餐、下昼茶歇，样样王人行。后厨随用随取，省时省力，奢侈者也吃得从容。

03 近160个SKU高傲餐厅多元化需求

据了解，雪川农业集团设备于2007年，是一家高度聚焦于马铃薯作物，竣事中枢种业科研与出产、当代农业劳动、空洞加工设备协同发展的新式科技农业产业集团，集马铃薯新品种选育、品种实施和农业新工夫IP(IntellectualProperty)营业化、农业数据处分、农业金融劳动、马铃薯食物设备和空洞深加工等业务为一体。

发展于今，雪川已构建起涵盖薯条、薯格、薯饼、定制化薯成品2026年世界杯官网，以及雪峪剑国风系列、原切格格脆等窜改新品在内的近160个SKU多元居品矩阵。

发布于：广东省